Essa receita de Brownie combina sabores intensos e praticidade, resultando em um Brownie macio por dentro e levemente caramelizado por fora.
Com ingredientes simples, como margarina, chocolate em pó, açúcar e ovos, além de toques especiais como chocolate meio amargo e nozes, essa sobremesa entrega o que promete.
O processo é descomplicado: basta misturar os ingredientes, despejar na assadeira e levar ao forno.
Em poucos minutos, você terá um brownie delicioso pronto para ser desfrutado.
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Ingredientes do Brownie:
- 6 colheres (sopa) generosas de margarina sem sal
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Pitadas de sal
- Tablete de chocolate meio amargo picado
- 3/4 xícara (chá) de achocolatado
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
A xícara usada foi de 240 mL
Modo de preparo do Brownie:
1 – Em uma tigela, combine os ovos com o açúcar e mexa bem
2 – Em seguida, adicione os demais ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea.
3 – Despeje a massa em uma assadeira média untatada.
4 – Leve a assadeira a um forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
5 – O ponto ideal é quando o Brownie estiver levemente dourado por cima e úmido ao espetar um palito.
6 – Sirva quente com sorvete ou congele para um momento doce a qualquer hora.
Dicas para Preparar o Brownie:
1 – O sal realça o sabor do chocolate, por isso é recomendável utilizar uma pitada de sal em receitas que vão chocolate!
2 – Misture a farinha delicadamente para manter a leveza da massa, após adicionar a farinha não é recomendado bater muito a massa, apenas o suficiente para incorporar-lá a massa.
3 – Utilize forma de metal para um tempo de cozimento mais rápido.
4 – Adicione castanhas ou nozes para um toque extra de sabor.
Perguntas frequentes sobre o Brownie:
Posso usar cacau em pó 100% no Brownie?
Sim, é perfeitamente possível substituir o chocolate em pó pelo cacau em pó 100%.
Posso congelar o Brownie já assado?
Sim, você pode congela-lo após assá-lo.
Certifique-se de deixá-lo esfriar completamente antes de embrulhá-lo em filme plástico ou armazená-lo em um recipiente hermético.
Quando quiser consumi-lo, basta retirá-lo do freezer e deixá-lo descongelar à temperatura ambiente ou aquecê-lo no micro-ondas por alguns segundos.
Quantos dias o Brownie pode ser armazenado na geladeira?
Em média, essa receita pode ser armazenada na geladeira por até 3 a 4 dias, desde que seja mantida em um recipiente hermético.
Certifique-se de permitir que esfrie completamente antes de refrigerá-lo para evitar condensação excessiva, o que poderia comprometer sua textura.
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade indicada na receita.
Posso substituir as nozes por outro tipo de castanha?
Sim, você pode substituir as nozes por castanhas de caju, amêndoas, avelãs ou qualquer outra castanha de sua preferência.
Posso reduzir a quantidade de açúcar na receita de Brownie?
Sim, você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita, se preferir uma receita menos doce.
No entanto, é importante lembrar que o açúcar não apenas contribui para o sabor, mas também para a textura e a caramelização da receita.
Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo no Brownie?
Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir uma receita mais doce.
Posso adicionar outros ingredientes à receita de Brownie, como frutas ou gotas de chocolate?
Sim, você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como frutas frescas (como framboesas, mirtilos ou bananas) ou gotas de chocolate.
Saboreie-o
Essa receita de Brownie é deliciosa, e é uma opção irresistível para os amantes de doces. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar desse prazer rapidamente. Experimente esta receita e permita-se saborear um doce indulgente e prático.
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