bolo de carne

Bolo de Carne Simples e Saboroso

Carnes

Se tem uma receita que é sinônimo de praticidade e sabor, é o bolo de carne. Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, esse prato se torna uma ótima opção para qualquer dia da semana. Ele é suculento, temperado na medida certa e combina perfeitamente com acompanhamentos como arroz, purê de batatas ou uma bela salada.

A grande vantagem dessa receita é que ela não exige muitas habilidades na cozinha. Basta misturar os ingredientes, moldar a carne e levar ao forno. O creme de cebola dá um toque especial ao tempero, enquanto a azeitona e a salsa deixam o bolo ainda mais gostoso. Além disso, você pode personalizar adicionando outros temperos ou até mesmo recheando com queijo, se quiser dar um toque extra de sabor.

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Ingredientes Bolo de Carne Simples:

  • 1 kg de carne moída (utilizei acém)
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Como fazer Bolo de Carne Simples:

1 – Em uma tigela grande, coloque a carne moída e adicione o creme de cebola. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.

2 – Junte as azeitonas picadas e a salsa. Misture novamente para que os ingredientes fiquem bem distribuídos.

3 – Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e coloque a massa de carne dentro, pressionando bem para que fique compacta. Cubra com papel-alumínio.

4 – Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos.

5 – Espete um garfo na carne. Se o líquido que sair for transparente, o bolo já está assado.

6 – Retire do forno, passe uma faca nas laterais da forma para soltar a carne e desenforme virando sobre um prato. Sirva fatiado, acompanhado dos seus acompanhamentos preferidos.

Dicas para um Bolo de Carne Perfeito:

Use carne moída com um pouco de gordura: Isso ajuda a manter o bolo suculento e evita que fique seco.

Prefere um toque crocante? Antes de levar ao forno, pincele um pouco de molho de tomate ou mostarda por cima da carne para formar uma casquinha deliciosa.

Misture um ovo na massa para dar mais firmeza e evitar que ele desmanche ao cortar.

Dúvidas Frequentes sobre o Bolo de Carne Simples:

Qual carne para fazer bolo de carne?

Patinho, acém e até frango moído funcionam bem nessa receita.

Dá para fazer bolo de carne na Air Fryer?

Sim! Basta modelar a carne no formato desejado e assar a 180 °C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.

Como evitar que o bolo de carne fique seco?

Use uma carne com um pouco de gordura e evite assar por tempo demais.

Dá para congelar o bolo de carne?

Sim! Você pode congelá-lo cru ou já assado. Se congelar cru, basta assar normalmente quando quiser consumir, só lembre de descongelá-lo antes.

O creme de cebola pode ser substituído?

Sim! Você pode temperar a carne com cebola ralada, alho, sal e pimenta.

Qual a melhor forma de desenformar o bolo de carne sem quebrar?

Espere o bolo de carne esfriar um pouco antes de desenformar e use uma faca para soltar as laterais.

Dá para assar bolo de carne sem papel-alumínio?

Sim! O papel-alumínio ajuda a reter a umidade, mas se quiser uma casquinha crocante, asse sem ele.

Como saber se o carne de carne está pronto?

Ao espetar um garfo, o líquido deve sair transparente, sem resquícios de líquido.

Saboreie o Bolo de Carne:

O bolo de carne é uma daquelas receitas que nunca decepcionam. Fácil de preparar, com ingredientes acessíveis e um sabor incrível, ele é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, essa versão simples e deliciosa vai conquistar todo mundo.

Além disso, o prato é super versátil! Dá para incrementar com recheios, adicionar novos temperos ou até mesmo preparar de formas diferentes, como na Air Fryer. O importante é garantir que a carne fique suculenta e bem temperada.


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