Essa receita de Feijão na Panela de Pressão Elétrica é ideal para quem não tem muito tempo para ficar de olho no fogão, mas não abre mão de um feijão bem temperado e delicioso.
A panela de pressão elétrica é um verdadeiro coringa na cozinha, porque além de ser segura, você pode programá-la e deixar que ela faça o trabalho pesado enquanto cuida de outras coisas. Então, se você quer aprender como fazer um feijão no ponto certo, bem temperadinho e sem complicação, fica comigo até o final dessa receita!
Aqui no Receitas de Valor, eu sempre trago receitas que são práticas, porque sei que o tempo no dia a dia é corrido. O feijão é um alimento básico e cheio de nutrientes, então é importante que ele seja fácil de preparar. E o bom dessa receita é que você pode adaptar ao seu gosto, acrescentando ingredientes ou temperos que preferir. Vou te mostrar como fazer de um jeito bem simples, sem segredos, e com algumas dicas para que o seu feijão fique ainda mais saboroso.
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Ingredientes do Feijão na Panela de Pressão Elétrica
- 2 medidas de feijão carioca (use o copo medidor da sua panela)
- 3 medidas de água
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite (como preferir)
- 1 dente de alho amassado
- ½ cebola picadinha
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Como Fazer Feijão na Panela de Pressão Elétrica
1 – Comece ligando sua panela de pressão elétrica na função “Refogar” ou similar. Adicione o óleo ou azeite, a cebola e o alho e deixe dourar levemente, mexendo de vez em quando para não queimar.
2 – Depois que o alho e a cebola estiverem douradinhos, coloque o feijão (seco ou já demolhado, você escolhe), a folha de louro, o sal, a pimenta e a água. Dê uma boa misturada para incorporar tudo.
3 – Feche a tampa da panela, coloque a válvula na posição correta para pressão e selecione a função “Feijão” no painel. Programe o tempo para aproximadamente 40 minutos (ou 20 minutos se tiver deixado o feijão de molho por 12 horas antes).
4 – Quando o tempo acabar da pressão acabar, espere um pouquinho antes de liberar a pressão.
5 – Abra a panela, prove para ajustar o sal, e finalize com salsinha e cebolinha fresquinhas para dar aquele toque especial.
6 – Agora é só servir e se deliciar!
Dicas de Como Preparar Feijão na Panela de Pressão Elétrica
- Se o feijão ficar muito grosso, é só adicionar mais um pouquinho de água e deixar ferver por mais uns minutos.
- Para dar ainda mais sabor, você pode colocar uma linguiça ou pedaços de bacon junto ao feijão enquanto cozinha. Fica incrível!
- Se você preferir um feijão mais cremoso, depois de pronto, amasse algumas unidades de feijão com uma colher e misture ao caldo.
- Quer um feijão mais saudável? Troque o óleo comum por azeite de oliva extra virgem.
Perguntas Frequentes sobre a receita de Feijão na Panela de Pressão Elétrica
Quanto tempo o feijão dura na geladeira?
Depois de pronto, o feijão pode ser guardado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o feijão?
Pode sim! Coloque em porções e congele por até 3 meses.
Preciso deixar o feijão de molho?
Não é obrigatório, mas deixar de molho por 12 horas diminui o tempo de cozimento e pode facilitar a digestão.
Como saber se a panela está com a quantidade certa de água no feijão?
A regra é cobrir o feijão com água e deixar cerca de dois dedos a mais de líquido.
O feijão ficou muito salgado, o que fazer?
Adicione uma batata crua e deixe cozinhar por alguns minutos. Ela ajuda a absorver o excesso de sal.
Como saber se o feijão está bem cozido?
Abra a panela e amasse um feijão com a colher. Se estiver macio, está pronto.
Saboreie a receita de Feijão na Panela de Pressão Elétrica
Preparar feijão na panela de pressão elétrica é uma verdadeira mão na roda para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato gostoso e caseiro. Com o auxílio dessa panela, conseguimos cozinhar o feijão de maneira rápida e segura, o que faz toda a diferença na correria do dia a dia. Além disso, a possibilidade de ajustar os temperos e adaptar a receita ao seu gosto torna esse preparo muito versátil.
Deixe nos comentários o que você achou dessa receita de Feijão na Panela de Pressão Elétrica, e qual é a próxima que deseja ver aqui em Receitas de Valor e nos acompanhe nas redes sociais e canal do youtube para ficar por dentro das receitas!
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