A panqueca de banana é uma alternativa saudável para o café da manhã, mas ainda assim sem perder o sabor.
Em vez das tradicionais panquecas americanas, esta versão utiliza ingredientes simples: bananas maduras, farinha de trigo, ovos, leite e um toque de açúcar.
Preparar é fácil: basta misturar tudo no liquidificador ou com um mixer, despejar na frigideira e cozinhar até dourar.
Se estiver se sentindo corajoso, pode até tentar virá-las no ar – apenas tenha cuidado para não errar o alvo!
Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de canela à massa ou polvilhe sobre as panquecas após prontas.
Sirva com frutas frescas para uma refeição completa e deliciosa.
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Ingredientes da Panqueca de Banana:
- 2 bananas maduras
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
Modo de preparo da Panqueca de Banana:
1 – Amasse as bananas em uma tigela e adicione o ovo, o açúcar e misture bem.
2 – Acrescente a farinha aos poucos, evitando grumo, e por último o leite até obter uma massa homogênea.
3 – Em uma frigideira antiaderente, despeje conchas da massa e cozinhe até dourar de ambos os lados.
4 – Sirva com mel, chocolate derretido ou bacon frito para um toque especial.
Dicas para preparar a Panqueca de Banana:
1 – Congele as panquecas extras para um café da manhã rápido durante a semana.
2 – Experimente diferentes coberturas, como frutas frescas ou iogurte.
3 – Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante.
4 – Você pode usar uma farinha sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoa, para tornar a receita adequada para dietas sem glúten.
Perguntas frequentes sobre a Panqueca de Banana:
Posso congelar as panquecas de banana?
Sim, as panquecas podem ser congeladas por até um mês.
Basta empilhá-las com papel-manteiga entre cada uma para evitar que grudem.
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Você pode experimentar substituir por farinha de aveia ou farinha de amêndoa para uma versão mais saudável.
É possível fazer essa receita de panqueca sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por uma banana madura extra para obter uma textura similar.
Posso adicionar outras frutas à massa?
Sim, você pode experimentar adicionar pedaços de maçã, mirtilos ou morangos à massa para um toque extra de sabor.
Como armazenar as panquecas de banana após prontas?
Você pode guardar as panquecas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em uma frigideira antes de servir.
É possível fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar as panquecas.
Posso substituir o leite por uma opção vegetal?
Sim, você pode usar leite de amêndoa, leite de coco ou qualquer outra alternativa vegetal de sua preferência.
Quantas panquecas essa receita rende?
Em média, essa receita rende cerca de 6 a 8 panquecas, dependendo do tamanho desejado.
Essa receita de panqueca é adequada para crianças?
Sim, essa receita é uma ótima opção para crianças, pois é nutritiva e pode ser adaptada conforme as preferências alimentares delas.
Saboreie a Panqueca de Banana
A panqueca de banana oferece uma maneira simples e saudável de começar o dia.
Com ingredientes básicos e um processo fácil, é uma receita versátil que agrada a todos os paladares.
Experimente e transforme suas manhãs com essa delícia!
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