Preparar um bolo na air fryer é mais fácil do que você imagina e esse bolo é simplesmente delicioso, com textura fofa, macia e um sabor que encanta a todos.
E o melhor de tudo é que é uma opção super prática, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um bolinho caseiro, ou para quando chega aquela visita inesperada, e tudo isso sem ter que passar horas na cozinha.
Primeiramente, você vai precisar de uma forma que caiba dentro do cesto da air fryer. Pode ser de alumínio, silicone ou qualquer outro material que seja seguro para ir ao forno.
Além disso, os ingredientes básicos para a massa do bolo são facilmente encontrados em qualquer despensa: farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e fermento em pó.
E se quiser dar um toque especial, você pode acrescentar ingredientes extras, como frutas, chocolate ou coco ralado.
Essa receita é tão versátil que pode ser servida a qualquer hora do dia.
É perfeita para o café da manhã, acompanhada de um cafezinho fresco ou cappuccino, para o lanche da tarde, com um chá quentinho, ou até mesmo como sobremesa, com uma bola de sorvete.
E tudo isso fica pronto em cerca de 30 minutos, então você não precisa esperar muito para se deliciar.
Se você ainda não experimentou fazer um bolo na air fryer, ou não sabia como fazer um bolo na air fryer, está na hora de conhecer essa receita. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do Bolo na Air Fryer
- 2 xícaras de farinha de trigo (330 g)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (240 mL)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120 mL)
A xícara utilizada foi de 240mL!
Modo de Preparo do Bolo na Air Fryer
1 – Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos na temperatura de 180 °C.
2 – Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
3 – No copo do liquidificador, bata muito bem todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea.
4 – Adicione o fermento e misture delicadamente com o auxílio de uma espátula de silicone.
5 – Despeje a massa na forma e coloque na air fryer.
6 – Asse por 10 minutos na temperatura 180 °C e depois por mais 15 minutos na temperatura de 160 °C.
7 – Passado os dois períodos, faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
8 – Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para Aproveitar o Bolo na Air Fryer
1 – Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
2 – Varie os sabores adicionando nozes, frutas cristalizadas ou canela.
Variações do Bolo na Air Fryer
Deseja explorar novos horizontes de sabor com seu bolo na air fryer? Aqui estão algumas sugestões para transformar sua receita:
1 – Bolo de Coco: Transforme seu bolo adicionando porções de coco ralado à massa. Finalize com leite condensado sobre cada fatia para dar ainda mais sabor.
2 – Bolo de Maçã: Inove adicionando pedaços de maçã e uma pitada de canela à massa. Sirva com uma porção de geleia de maçã ou um toque sutil de caramelo.
3 – Bolo de Laranja: Troque o leite pela essência cítrica do suco de laranja. Acompanhe com uma porção de calda de laranja, adicionando frescor e sabor.
4 – Bolo de Chocolate: Transforme-o em bolo de chocolate na air fryer adicionando cacau em pó ou chocolate em barra à massa. Sirva com um cremoso brigadeiro ou uma ganache de dar água na boca.
5 – Bolo de Banana: Adoce sua vida com a adição de bananas maduras à massa. Sirva este bolo com um toque de doce de leite ou um fio de mel.
Perguntas frequentes sobre o Bolo na Air Fryer
Quais tipos de formas são adequados para a air fryer?
Qualquer forma que seja segura para o forno tradicional é compatível com a air fryer, desde que se ajuste corretamente ao cesto.
Como devo preparar a forma para o bolo na air fryer?
Você pode untar a forma com margarina, óleo e farinha de trigo, ou optar por forrá-la com papel-manteiga ou papel-alumínio.
Qual é a temperatura ideal para assar um bolo na air fryer?
A temperatura ideal pode variar dependendo da receita, mas geralmente oscila entre 160 °C e 180 °C, assegurando um cozimento uniforme e preciso.
Como posso determinar se o bolo está pronto na air fryer?
Utilize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e retire-o. Se sair limpo, o bolo está assado; caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
Qual é a melhor técnica para desenformar o bolo da air fryer?
Aguarde o bolo esfriar sobre uma grade antes de desenformá-lo. Use uma faca ou espátula para soltar as bordas e, em seguida, vire-o cuidadosamente sobre um prato.
O bolo preparado na air fryer é mais saudável que o feito no forno convencional?
Não necessariamente. A saúde do bolo depende dos ingredientes utilizados. A air fryer não adiciona gordura extra, mas tampouco reduz a gordura já presente nos ingredientes da receita.
O bolo na air fryer tende a ficar mais seco?
Não, desde que seja preparado corretamente. Com o controle adequado de temperatura e tempo, o bolo na airfryer fica tão úmido e saboroso quanto o feito no forno convencional.
A air fryer realmente economiza energia elétrica?
Sim, em comparação com o forno convencional. A airfryer consome menos energia devido ao seu tamanho reduzido e ao tempo de preparo mais curto. Além disso, desliga automaticamente ao final do tempo programado, evitando desperdício de energia.
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