Nesta receita de Sorvete de Chocolate fácil, combinamos o sabor amargo do chocolate meio amargo com o doce do leite condensado para criar uma sobremesa fácil e rápida de preparar, além de ser uma delícia.
Com uma textura cremosa e um sabor inigualável, este sorvete de chocolate é a escolha perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo verdadeiramente especial. E o melhor de tudo, é tão simples de fazer que você vai querer repetir sempre!
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Ingredientes do Sorvete de Chocolate
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo do Sorvete de Chocolate
1 – Primeiro derreta o chocolate meio amargo em uma panela em fogo médio, mexendo vigorosamente para evitar qualquer formação de queimados.
2 – Quando o chocolate estiver derretido e brilhante, adicione o leite condensado à panela e misture até que se tornem um só.
3 – Agora, entre na mistura o cacau em pó, incorporando-o a massa com movimentos vigorosos, garantindo que não haja grumos indesejados.
4 – Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar enquanto você se prepara para a próxima etapa.
5 – Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes.
6 – Quando a mistura de chocolate estiver próxima à temperatura ambiente, acrescente-a gentilmente à tigela do creme batido, combinando esses ingredientes.
7 – Adicione a essência de baunilha e misture suavemente.
8 – Despeje o sorvete de chocolate em um recipiente e leve ao congelador por algumas horas, até que esteja firme.
9 – Sirva em taças ou casquinhas.
Dicas para preparar o Sorvete de Chocolate
1 – Para um toque extra de sabor, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo à mistura antes de congelar.
2 – Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite fresco por creme de leite light, sem comprometer a cremosidade do sorvete.
3 – Varie os sabores adicionando raspas de laranja ou uma pitada de canela à mistura de chocolate para um toque especial.
4 – Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura no liquidificador novamente após retirar do freezer.
5 – Evite abrir o freezer repetidamente enquanto o sorvete estiver congelando para evitar alterações na temperatura e textura.
Aproveitando o Sorvete de Chocolate
Com ingredientes simples e um processo fácil, esta receita é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Então, não espere mais, faça agora mesmo para você, seus amigos e família!
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