Você sabia que, com apenas milho, açúcar e leite, é possível criar uma bebida surpreendentemente deliciosa e cremosa?
O suco de milho cremoso com 3 ingredientes é uma verdadeira explosão de sabor e textura, perfeito para conquistar qualquer paladar!
Ideal para os dias quentes de verão, esse suco é uma opção refrescante e nutritiva.
Além disso, é uma receita prática e econômica, pois utiliza apenas três ingredientes básicos que, provavelmente, você já tem em casa. Então, que tal preparar essa delícia hoje mesmo?
Para dar um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela ou algumas gotas de essência de baunilha.
Você também pode gostar dessas Receitas de Bolos para te acompanhar em seu café da tarde!
Ingredientes do Suco de Milho:
- 3 espigas de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500ml de leite
- 750ml de leite gelado (para finalizar)
Modo de Preparo do Suco de Milho:
1 – Comece retirando os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
2 – Coloque os grãos de milho no liquidificador com o leite e o açúcar.
3 – Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4 – Coe o suco com uma peneira fina para remover os resíduos sólidos e garantir uma textura suave.
5 – Transfira o suco coado para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
6 – Quando começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo.
7 – Deixe a mistura esfriar. Ela terá uma consistência de curau.
8 – Após esfriar, bata o curau no liquidificador com 750ml de leite gelado até ficar homogêneo.
9 – Transfira para uma jarra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas para a receita:
1 – Adicione uma pitada de canela ou gotas de essência de baunilha para um sabor extra.
2 – Experimente adicionar coco ralado ou polpa de abacate para variações criativas.
Perguntas Frequentes sobre o Suco de Milho:
Por que é preciso cozinhar o suco coado?
Cozinhar o milho transforma o amido e libera açúcares naturais, resultando em um sabor mais suave e agradável, além de melhorar a cremosidade do suco.
Posso usar milho enlatado? O modo de preparo é diferente?
Sim, você pode substituir as espigas por milho enlatado escorrido.
Siga o preparo no liquidificador e coe, sem necessidade de cozinhar novamente, pois o milho enlatado já é cozido.
Contudo, a textura e o sabor podem ser diferentes.
Posso armazenar o suco de milho cremoso na geladeira?
Sim, você pode armazenar o suco de milho cremoso na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético.
Certifique-se de agitar bem antes de servir novamente.
Qual é a melhor variedade de milho para esta receita?
A melhor variedade de milho para esta receita é o milho-doce, também conhecido como milho-verde.
Ele tem um sabor mais doce e é ideal para criar um suco cremoso e saboroso.
Posso substituir o açúcar por mel ou outro adoçante natural?
Sim, você pode substituir o açúcar por mel, xarope de bordo, agave ou outro adoçante natural de sua preferência.
A quantidade pode variar conforme o seu gosto pessoal.
O suco de milho cremoso é adequado para crianças?
Sim, o suco de milho cremoso é uma opção nutritiva e saborosa para crianças. No entanto, é importante monitorar a quantidade de açúcar adicionada, especialmente para crianças muito novas.
Saboreie o suco de milho:
O suco de milho cremoso com 3 ingredientes é uma bebida simples, econômica e deliciosa, perfeita para refrescar os dias quentes.
Experimente hoje mesmo e descubra como algo tão simples pode ser tão saboroso!
Deixe nos comentários o que você achou dessa receita, e qual é a próxima que deseja ver aqui em Receitas de Valor e nos acompanhe nas redes sociais e canal do youtube para ficar por dentro das receitas!
