Se você está procurando uma receita simples e saborosa de Bolo de Banana sem Açúcar para aproveitar aquelas bananas maduras, você encontrou o lugar certo.
O bolo de banana tradicional é um clássico, fácil de preparar e que agrada a todos.
Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar.
Nesta receita, utilizamos ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.
Além disso, com algumas dicas práticas, você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando ingredientes extras como nozes ou chocolate.
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Ingredientes para o Bolo de Banana sem Açúcar:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 60 gramas de manteiga
- 1 ovo
- 4 bananas maduras amassadas
- 1/3 de xícara de leite
- 1 colherzinha de canela em pó (opcional, porém fortemente recomendada)
A xícara utilizada na receita foi de 240 mL.
Modo de preparo do Bolo de banana sem Açúcar:
1 – Comece batendo a manteiga, o ovo e uma colher de sopa de farinha em uma tigela até obter uma mistura cremosa.
2 – Acrescente as bananas amassadas e misture bem.
3 – Em outro recipiente, misture a farinha restante, o fermento e o bicarbonato de sódio.
4 – Adicione o leite à mistura seca e depois incorpore tudo à mistura de banana.
5 – Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.
Dicas para preparar o melhor Bolo de Banana sem Açúcar:
1 – Para um sabor extra, adicione nozes picadas, tâmaras, ou gotas de chocolate à massa.
2 – Use bananas bem maduras para um bolo mais doce e úmido.
3 – Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o bolo quebre ao ser desenformado.
4 – Para evitar que o bolo fique pesado, não misture demais a massa após adicionar a farinha. Misture apenas até os ingredientes estarem incorporados.
5 – Sempre evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos. Isso pode fazer com que o bolo murche.
6 – Se possível, dê preferência para utilizar os ingredientes em temperatura ambiente, isso garante que eles se misturem melhor e o bolo asse uniformemente.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Banana sem Açúcar:
Preciso usar fermento e bicarbonato?
Sim, ambos ajudam o bolo a crescer e ficar fofo.
O que fazer se a massa do bolo ficar muito pesada?
Se a massa estiver muito densa, adicione um pouco mais de leite, uma colher de sopa por vez, até alcançar a consistência desejada.
Posso usar margarina ou manteiga no lugar do óleo no bolo?
Sim, inclusive temos um artigo explicando corretamente como fazer a substituição, basta clicar aqui para ver.
Saboreie o Bolo de Banana sem Açúcar:
O bolo de banana é uma receita clássica que traz conforto e sabor para qualquer momento do dia.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ele se torna uma opção acessível e deliciosa para qualquer ocasião.
Seja para um lanche rápido ou um café da manhã especial, este bolo vai conquistar todos os paladares.
Além disso, as dicas e as variações sugeridas permitem que você adapte a receita ao seu gosto pessoal, tornando-a ainda mais versátil.
Faça agora mesmo que você não vai se arrepender!
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