Se você, assim como eu, adora receitas práticas e que não tomam muito do seu tempo, esse macarrão na panela de pressão elétrica vai ser uma mão na roda! Sabe aquele dia que tudo o que você quer é uma refeição gostosa, mas sem passar horas na cozinha? Então, essa receita é perfeita para isso. O macarrão fica cremoso, com um sabor incrível, e a melhor parte é que ele fica pronto rapidinho.
Tudo é feito na panela de pressão elétrica, desde o refogado até o cozimento do macarrão. E o resultado final é um prato com cara de que passou horas no fogão, mas que, na verdade, você preparou em minutos. E o melhor? Dá para adaptar ao seu gosto. Quer usar outro tipo de carne? Pode! Prefere outro tipo de massa? Fique à vontade! O segredo aqui é a simplicidade aliada ao sabor, então use o que tiver na geladeira e siga o passo a passo que não tem erro.
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Ingredientes para o Macarrão na Panela de Pressão Elétrica:
- 500g de macarrão de sua preferência (utilizei o espaguete)
- 1 cebola média, bem picadinha
- 1 tomate médio, cortado em cubos
- 500g de carne moída
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Água o suficiente para cobrir o macarrão com dois dedos acima (eu utilizei em torno de 400mL).
- 300g de queijo muçarela em cubos
- Temperos a gosto (sal, alho, pimenta-do-reino, orégano)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Como fazer Macarrão na Panela de Pressão Elétrica:
1 – Comece ligando sua panela de pressão elétrica na função fritar ou refogar (varia de modelo para modelo). Adicione o óleo e, assim que aquecer, refogue o alho e a cebola até dourar.
2 – Com o refogado pronto, acrescente a carne moída e deixe fritar por alguns minutos, mexendo sempre.
3 – Em seguida, adicione o tomate picado e deixe que ele murche, soltando aquele saborzinho especial.
4 – Agora é hora das azeitonas, do molho de tomate, da água (use a própria lata para medir) e do creme de leite. Misture bem.
5 – Tempere tudo a gosto e dê mais uma boa mexida para garantir que todos os sabores se misturem.
6 – Adicione o macarrão à panela e cubra com água suficiente para ficar cerca de dois dedos acima da massa.
7 – Feche a panela e ajuste para cozinhar sob pressão por 5 minutos.
8 – Passado o tempo de cozimento, solte a pressão com cuidado, abra a panela e acrescente os cubos de queijo muçarela. Misture tudo até o queijo derreter e deixar o macarrão super cremoso.
9 – Transfira o macarrão para um refratário e sirva na hora.
Dicas para preparar a receita de Macarrão na Panela de Pressão Elétrica
Tipo de carne: A carne moída é uma escolha prática, mas você pode variar usando frango desfiado ou até linguiça calabresa. Só lembre de ajustar o tempo de refogar.
Queijo: Se não tiver muçarela, use queijo prato ou até requeijão para uma versão ainda mais cremosa.
Molho mais encorpado: Se você gosta de um molho mais grosso, deixe a panela aberta por uns minutos após o cozimento para o excesso de líquido evaporar.
Ervas frescas: Se gostar, pode finalizar com manjericão fresco ou salsinha picada.
Perguntas frequentes sobre Macarrão na Panela de Pressão Elétrica:
Quanto tempo demora para fazer macarrão na panela de pressão elétrica?
Com todos os preparativos, em cerca de 20 a 30 minutos o prato está pronto.
O que fazer se o molho ficar muito líquido?
Deixe a panela aberta em modo refogar por alguns minutos até o molho reduzir.
Preciso adicionar a água no macarrão na panela de pressão elétrica?
Sim, é importante para o cozimento do macarrão e para garantir que ele não fique seco.
Saboreie o Macarrão na Panela de Pressão Elétrica:
Esse macarrão na panela de pressão elétrica é a definição de praticidade na cozinha. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma refeição completa e cheia de sabor.
O uso da panela de pressão elétrica traz agilidade e permite que você tenha um prato incrível em minutos, sem complicações.
Seja para um almoço rápido durante a semana ou um jantar especial com a família, essa receita vai surpreender. E o melhor, você pode adaptar conforme suas preferências, tornando o prato ainda mais seu. Agora é só testar e se deliciar!
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