Vaca Atolada
Se tem um prato que representa bem a comida caseira e cheia de aconchego, é a vaca atolada. Essa receita, que tem raízes na culinária tropeira, leva costela bovina cozida lentamente com mandioca até formar um caldo encorpado e extremamente saboroso. O segredo dessa delícia está no cozimento lento, que faz com que a costela […]
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